건강한 식습관과 생활방식의 긍정적인 효과를 입증하는 연구 결과는 무수히 많습니다. 그에 비해 건강하고 행복하게 장수하는 사람은 분명 그다지 많지 않습니다.

그 이유를 들자면, 사람들이 어떻게 살고 무엇을 먹을지에 대해 시시콜콜한 정보가 지나치게 넘쳐나기 때문이라고도 할 수 있습니다.

무슨 운동을 얼마나 자제해야 한다는 등, 일주일에 살구는 몇 개를 먹어야 한다는 등, 외우기도 힘들 정도로 긴 이름의 무슨 영양 성분을 꼭 선택해야 한다는 등입니다.

언론에서는 어딘가 건강에 좋을 지도 모른다는 알 수 없는 음식에 관한 연구 내용을 소개하면서 마치 만병통치약이나 되는 것처럼 떠들어댑니다.

여기서는 여러분들이 뉴스를 통해 듣고 보는 내용 중에 일부를 설명해 드리겠습니다. 항산화제와 오메가-3 생선기름이란 정확히 무엇인가? 실제로 몸에 좋은가? 그렇다면 어떤 식품에서 섭취할 수 있을까?

정보는 넘쳐나지만 그 중에는 잘못된 정보도 많습니다. 따라서 건강 유지에 가장 요긴한 생활 및 음식 정보를 구별해 내기가 쉽지 않습니다.

여기서는 이를 위해 과학적이고 명확한 근거를 바탕으로 한 양질의 섭생 정보를 선별했습니다.

건강 유지의 비결은 사실 간단합니다.

뭔가 복잡한 말로 현혹시키려는 사람들이 주위에 있다면 지금부터라도 의심을 해 보는 것이 좋습니다.

특히 소위 '건강' 식품이라는 것을 팔려고 들면서도 약효를 제대로 설명하지 못하거나 과학적인 방법으로 약효를 검증할 수 없다고 얼버무리는 사람을 주의해야 합니다.

건강 관련 사업은 많은 돈을 벌 수 있기 때문에 많은 사람들이 자기들이 주장하는 완벽한 건강의 비결을 사람들로 하여금 믿게 하려고 기를 쓰고 있기 때문입니다.

여기서는 건강에 관해 절대 터무니없는 주장을 늘어놓지 않겠습니다. 무슨 약이나 강장제를 팔 것도 아니고 믿음으로 병을 고친다고 우기거나 항문에 튜브를 꽂는 일도 없으니 안심하셔도 좋습니다.

단지 여러분이 몸의 작동 원리와 관리 방법을 잘 이해하도록 도움을 드리고자 할 뿐입니다. 여기서는 장기 하나하나를 짚어보면서 이를 통해 인체의 구조와 기능을 살펴보고 해당 장기를 최대한 건강하게 유지하는 방법을 소개합니다.

그리고 각 장기의 마지막 부분에는 해당 장기와 관련해서 꼭 지켜야 할 몇 가지 생활방식과 식습관을 정리해 놓겠습니다. 공신력 있는 지침과 최신 연구 결과를 토대로 하겠습니다.

건강한 생활방식을 따르는 것이야말로 질병을 예방하고 건강을 유지하는 최선의 방법입니다. 그렇다고 해서 앞으로 절대로 병에 걸리지 않는다는 뜻은 아닙니다. 병에 걸리는 여부를 결정하는 인자가 너무나도 많기 때문입니다.

하지만 분명한 것은 어떤 식습관과 생활방식을 선택하느냐에 따라 얼마나 오래 행복하고 건강하게 사느냐가 결정된다는 점입니다. (다음 호에...)

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